GFX100 II采用新开发的1亿200万像素高速图像传感器“GFX 120MP CMOS II HS”和高速图像处理引擎“X-Processor 5”，与目前的机型相比，信号读取速度翻倍。这是GFX系列的新旗舰机型，在连拍、自动对焦和视频拍摄方面实现了重大性能改进。
GFX100 II可提供出色的画质，这得益于中画幅传感器的使用，可以产生丰富的色调再现性和强大的空间感。此外，新的高速图像传感器配合高速图像处理引擎，将利用深度学习技术开发的基于AI的对象检测自动对焦，把倍受好评的X-H2S的预测自动对焦算法引入GFX系列。连拍性能也从目前的5.0幅/秒提高到8.0幅/秒，将拍摄的领域从时尚、商业和风景类别拓宽到考验高速性能的体育和新闻摄影领域。
新传感器的使用显著提高了视频拍摄性能。该相机可以在内部录制4K/60P 4:2:2 10bit视频，且首次在GFX系列中支持8K/30P视频。它还提供新的“视频格式”模式，以利用中画幅传感器的特性。该相机通过卡口适配器检测所安装镜头（即Premista (35mm)或Anamorphic (35mm)）的画幅，并在经过优化的设置中录制视频。这适用于在多种情况下进行视频录制，并辅以增强的传感器读取速度和跟踪自动对焦。
性能提高后，系统可扩展性也有所增强。GFX100 II机身带有以太网端口，以及HDMI Type A和USB-C端子，可增加对于外部设备的连接能力。对于“Frame.io Camera to
Cloud”云服务的支持，以及时间码与ATMOS AirGlu™ BT的同步，共同简化了商用视频的工作流。
新增非扩展ISO80感光度和胶片模拟模式“REALA ACE”，图像质量也得到了增强。硬件改进包括高达8档*6五轴机身防抖(IBIS)、1.0倍取景器放大以及944万像素高放大倍率和高清电子取景器。相机机身的新设计功能包括一个肩屏、斜面的顶部面板和新的质感。与GFX现有机型相比，GFX100 II在多方面均有所提升，可更好地满足专业摄影师和摄像师的需求。
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